Indem wir uns als Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft unabhängig und selbstverwaltet mit Gemüse versorgen. Wir wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen und haben die Produktion selbst in der Hand.

In Wackershofen bei Schwäbisch Hall liegt unsere gemeinschaftsgetragene Gärtnerei. Die Solidarische Landwirtschaft mit ökologischem Gemüsebau, der gemeinnützige Verein Elisenhof e.V. mit der Hof- und Wildnispädagogik und Raum zur freien und kulturellen Gestaltung finden ihren Platz auf der Obstbaumwiese, einem Stück Wald und dem großzügigen Acker mit einer nachhaltigen, Vielfalt fördernden Fruchtfolge.